|
Gepaneerde Brie Met Kiwisaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 125 g brie ; 1 ei ; 3 eetlepels paneermeel ; 2 eetlepels boter VOOR DE SAUS : 2 kiwi′s ; 1 eetlepel kiwilikeur ; vanillesuiker naar smaak.
Voorbereiding: Snij de brie doormidden ; schil de kiwi′s en pureer 1 1/2 kiwi in een keukenrobot ; snij het overige vruchtvlees in stukjes en roer door de kiwipuree ; breng op smaak met kiwilikeur en eventueel vanillesuiker.
Bereidingswijze: Klop het ei in een bord los en strooi het paneermeel in een ander bord ; haal de brie eerst door het ei en dan door het paneermeel ; verhit de boter en bak de briepunten goudbruin aan beide kanten
|
|
|